De chef, onze expert in smaken!

Marc Meurin, sterrenchef sinds 1992

Al vele jaren wordt de Diet Expert-groep beschouwd als een van de toonaangevende bedrijven op het gebied van online diëten in Frankrijk met een toonaangevende positie op de markt. We zijn vastberaden deze positie te behouden, zowel wat betreft kwalitatieve begeleiding en effectiviteit, als wat betreft smaak.

" Daarom hebben we besloten om de verbetering van de smaak van onze producten toe te vertrouwen aan een echte erkende professional, als sinds 1992 sterrenchef: Marc Meurin. "

1

Wie is Marc Meurin?

Marc Meurin is een Franse chef-kok, geboren in 1953 in Lens.

Hij behaalde zijn chef-diploma in 1970 aan de hotelschool in Rijsel. Hij is autodidact, en zijn vastberadenheid en passie zorgden ervoor dat hij snel opklom. Hij kreeg in 1992 een ster met zijn restaurant "Le Meurin" in Le Chateau de Beaulieu in Busnes (62). Daarnaast heeft hij een aantal restaurants geopend, waaronder het restaurant in het Louvre-museum in Lens.

Hij is door de meest prestigieuze restaurantgids erkend als een van de beste Franse chef-koks (Zie link hieronder), en heeft zijn succes te danken aan zijn creativiteit en openheid voor nieuwe culinaire trends.

2

Links voor Marc Meurin:

De samenwerking met Diet Expert

Deze chef kok heeft met ons samengewerkt aan twee van onze belangrijkste reeksen.

Het verbeteren van het Booster reeks

  • We wilden ons merk versterken door onze klanten heerlijke gerechten voor te schotelen, en daarom hebben we onze eiwitrijke Booster-reeks aangepast.
  • De eerste uitdaging was het behoud van de voedingswaarden van producten die speciaal bedoeld zijn om efficiënt gewicht te verliezen.
  • Marc Meurin hielp ons hierbij door zijn mening en advies te geven,, samen met een persoonlijke touch om de smaak van onze producten te verbeteren; er waren voor de verschillende producten verschillende aanpassingen nodig om tot producten te komen die door de chef-kok werden goedgekeurd.

De nieuwe maaltijden van de Gourmet-reeks

  • De Diet Expert-groep lanceerde begin 2014 een nieuw programma, het "Gourmet-programma". Het Gourmet-programma heeft nog steeds gewichtsverlies als hoofddoel (hoewel minder dan het Booster-programma), maar richt zich ook op het genieten van maaltijden in de vorm van kant-en-klaarmaaltijden (2 minuten in de magnetron).
  • We werkten met Marc Meurin aan 30 recepten van klassieke kant-en-klaarmaaltijden, die allemaal grondig werden aangepast. De chef-kok is hierin heel belangrijk geweest. Dankzij deze mooie samenwerking en het verbeteren van de smaak van onze producten, hebben we afstand kunnen nemen van onze concurrenten. Uiteindelijk hebben slechts 21 "Gerechten van de Chef", een plaatsje in deze reeks gekregen. Bij de selectie werd rekening gehouden met de voedingswaarden en het culinaire niveau van de gerechten..